אם אתם רוצים להנות מפיצה איכותית כמו בטאבון אבן שמוט היא המוצר בשבילכם וגם רעיון למתנה עבור חבריכם או לחובבי פיצה ואופים כאחד.
מהי אבן שמוט?
אבן שמוט היא פיסה עבה ושטוחה של משטח אבן המשמש לאפיית לחמים,פוקצ'ות,פיצות ועוד.
אבן שמוט יכולה להיות עגולה או מלבנית ובמגוון צורות ובמספר עוביים.
איך זה עובד? פשוט מניחים את אבן השמוט על המדף האמצעי של התנור או בתחתית התנור ומחממים מראש במשך זמן מוגדר לפני האפייה.
כשאבן שמוט תתחמם היא תספוג את החום ותשמור אותו זמן רב ובכך החום יתפזר באופן אחיד ויועבר לבצק.
אין לשטוף אבן שמוט עם חומר ניקוי,שיטת הניקוי צריכה להיות עדינה ובאמצעות מים קרים.
אין לשים אבן קרה בתנור חם או לאבן חמה על משטח רטוב דבר העלול לגרום להלם תרמי אשר יכול לשבור את אבן השמוט.
מבחר אבני שמוט לפיצה,לחמים,פוקצ'ות ועוד באתר שמחי ובניו
