מכונות פסטה

מכונת פסטה מורכבת משני גלילים שמסתובבים ב-2 כיוונים שונים וביניהם מועבר הבצק לצורך רידודו.

עובי הרידוד נקבע לפי מספר דרגות העובי של מכונת הפסטה שנרכשה. ככל שהעובי יהיה גבוה יותר כך הבצק שמרודד יהיה עבה יותר.

לכל מכונת פסטה יש את המנואלה (הידית המשמשת לצורך סיבוב הרידוד), מצמד ו-2 סוגי פסטה הקרויים טגליוליני ופטוצ'יני.

מלבד ההנאה בהכנת פסטה ביתית, מכונת הפסטה מאפשרת לבחור את העובי הרצוי כמו שאנו אוהבים, ניתן לגוון מבחינת סוגי הקמחים ולהשתמש בקמח דורום, חיטה או סולת. ניתן להשתמש בתרד, פלפל, זעפרן או בכל תבלין טבעי אחר שיכניס צבע לפסטה שגם ילדים יאהבו.

במידה ואתם מתכננים להכין כמויות רבות של פסטה ועל בסיס קבוע, מומלץ לרכוש בנוסף למכונת הפסטה גם מנוע למכונה ובכך להקל על עצמכם את העבודה.

האם אתם מחפשים מכונת פסטה שבעתיד יהיה ניתן להרכיב עליה גם תוספות? במידה ותשובתכם חיובית, בחרו במכונת פסטה אטלס 150 הניתנת לאבזור ע"י מגוון תוספות, לדוגמא: מפלדיין, רג'ינטה, פפרדל ועוד.

בשוק ניתן להשיג מגוון מייבשי פסטה במבחר דוגמאות שבעזרתם תוכלו לייבש את הפסטה שהכנתם ובנוסף לאחסן אותם לשימוש מאוחר יותר.

מומלץ לקנות מכונת פסטה העשויה כרום או נירוסטה. חומרים אלו חזקים ועמידים יותר מאשר פלסטיק וכמובן גם בריאים יותר בעת מגע עם המזון.

בשוק קיימים מספר חברות גדולות וביניהם 3 חברות שמתמחות שנים רבות בייצור מכונות פסטה. אחת מהן היא חברת מרקטו האיטלקית שלה מעל 80 שנות ניסיון והיא המותג המוביל ביותר בתחום. מכונת הפסטה מדגם אטלס 150 היא מוצר הדגל שלה.