מתכון עוגת טורט - סיר פלא 28 ס"מ
מצרכים
6 ביצים
3/4 כוס סוכר + 1/4 כוס סוכר
2 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
קליפה מגורדת מ-2 תפוזים - ניתן באמצעות מגרדת ייעודית
2 כוס קמח
1 כוס מיץ תפוז
1 שקית אבקת אפיה
אופן ההכנה
בקערה 1 יש להקציף חלבונים,להוסיף בהדרגה 3/4 כוס סוכר עד לקצף יציב.
בקערה 2 לערבב חלמונים,רבע כוס סוכר,סוכר וניל,שמן וגרידת תפוז.
להוסיף בהדרגה קמח ואבקת אפיה.
להוסיף מיץ תפוז ולערבב היטב.
לאחד את שתי התערובות בתנועות קיפול.
לשמן סיר פלא מספר 28 ס"מ,להניח על הגז על להבה נמוכה למשך 45 דקות.
המתכון באדיבות שמחי ובניו כלי בית-נחלת בנימין 94 ת"א 03-6839338
