סירי סוטאז'

סיר סוטאז' מה זה - זהו סיר המוגדר בדרך כלל כסיר נמוך או סיר רחב המשמש להכנת תבשילים כגון: חריימה,קציצות,גונדי,דגים ועוד.

מקור השם סוטאז' הוא מהמילה הצרפתית soutage,שבמדינת צרפת הידועה בלא מעט שפים בעלי שמות גדולים שיצאו משטחה,סצנת קולניריית הבישול היא שם דבר.

סיר דגים או בשמו סיר לחריימה,הסיר הוא בעצם סיר נמוך ומכאן התאמתו למאכלים כמו דגים,קציצות וכדומה.